Содени π-тки! ‪#‎пи‬ ‪#‎piday‬ ‪#‎pi‬ ‪#‎baking‬ ‪‪#‎ПИтки‬ #‎cheesy‬ ‪#‎pastry‬ ‪#‎cheesebread‬ ‪#‎kashkaval‬ ‪#‎pibread‬ #food #bakingsoda #happypiday #delicious #nomnomnom


Вчера беше Денят на числото π. Затова приготвих едни прекрасни содени π-тки за колегите си. Много се харесват и често си ги поръчват да им ги правя. Рецептата е лесна. Взета e от блога на Йоли ( http://yoli-www.blogspot.bg/2013/12/blog-post_1.html ), там има и подробни инструкции. / Yesterday was π day! So I made π-bread for my colleges. The love them and ask me to make them often. The recipe is easy. Taken from Yoli’s blog ( http://yoli-www.blogspot.bg/2013/12/blog-post_1.html ),  where you can find the full instructions.

Продукти/Ingredients:

  • 2 яйца / 2 eggs
  • 2 с.л. олио / 2 tbsp. oil
  • 200 г. кисело мляко / 200 grams Bulgarian yogurt
  • 1 равна ч.л. сода бикарбонат / 1 tsp. baking soda
  • 1 равна ч.л. сол / 1 tsp. salt
  • 300 – 330 г.  брашно / 300 – 330 grams flour
  • 100 г. кашкавал / 100 grams yellow cheese (kashkaval)
  • 100 г. бяло саламурено сирене / 100 grams white Bulgarian cheese 
  • 1 ч.л. кимион / 1 tsp. cumin 
  • 50 г. масло / 50 grams butter

Смесва се всичко без маслото и половината кимион. Не се тревожете и не добавяйте допълнително брашно, ако е лепкаво! Такова трябва да си бъде! Накрая се овалват в половината разтопено масло а другата полвина се слага в дупчици посредата на парченца. Поръсват се с другата половинка кимион. Изпечете в фурната за 25 минути на 180°C.  / Put together all the ingredients except for the butter and half of the cumin. Don’t worry or add more flour if it’s sticky! It’s supposed to be like that! Roll the small bread balls in half of the butter that you melt, and put the other half in little pieces in wholes in the middle. And use the remaining half of the cumin to sprinkle on top. Bake for 25 minutes in the oven on 180°C.

m n

Ако си направите или имате идеи или рецепти за други вкусотии, пишете ми, пратете ми снимки! Много ще ме зарадвате! Ако Ви харесва или имате въпроси, пишете ми в коментарите и по социалните мрежи. И така и така сте там долу, покажете ми любовта си като харесате и споделите. А за да не изпускате други такива творения, абонирайте се и харесайте Фейсбук страницата! Успех!/

 If you make it or have ideas for other delicious stuff, send me the recipes and pictures! It will make me happy. If you like this or have questions, tell me in the comments on all the social media. And since you’re already there, show me some love by liking and sharing. And if you don’t want to miss other stuff like this, subscribe and like the Facebook page. Good luck!

Facebook                 Twitter                Instagram              Tumblr

Торта Миньон #minions #stuart #redvelvet #cake #buttercream #icing #delicious #whattoeatwednesday #nomnomnom


Миналата седмица имах повод да направя торта! И разбира се, се възползвах! Ето рецептата за торта “червено кадифе “, която аз ползвах./ Last week I had an opportunity to make a cake! And, of course, I took it. here’s the recipe for a red velvet cake that I used.

Продукти: / Ingredients:

  • 250 гр. брашно / 250 gr. flour
  • 1/4 ч.л. сол/ 1/4 tsp. salt
  • 1 ч.л. натурално какао/ 1 tsp. cocoa powder (unsweetened)
  • 125 гр. меко безсолно масло/ 125 gr. unsalted butter
  • 250 гр. захар/ 250 gr. sugar
  • 2 пакетчета ванилии/ 2 vanilla packets
  • 2 големи яйца / 2 large eggs
  • 1 ч.л. бял ябъков оцет/ 1 tsp. apple cider vinegar
  • 240 мл. buttermilk (добавяте оцета към млякото и оставяте да постои 15 мин.) / 240 ml. buttermilk
  • 1ч.л. сода бикарбонат / 1 tsp. baking soda
  • наколко капки червена боя(според боята, която ползвате) / couple of drops of red food die

http://passionscooking.blogspot.bg/2013/02/red-velvet-cake.html

12028949_10153517930582696_1615052919_n

****Имах проблем с печенето според указанията… Отне ми повече време… може би ми е развалена фурната… така че, внимавайте! /

**** I had difficulties with baking it according to the instructions… It took me longer… may be my oven isn’t working properly… so be careful!

Глазурата (за цялата торта и между блатовете / Icing (for the whole cake and  for between the layers)

  • 350 гр. масло / 350 gr butter
  • 350 гр. крема сирене / 350 gr. cream cheese
  • 180 гр. пудра захар / 180 gr. powdered sugar
  • 1-2 с.л. лимон (на вкус) /  1 – 2  tbsp. lemon (to taste)
  • 2 пакетчета ванилия / 2 packets of vanilla

12025508_10153517930102696_1820385524_n

 

****

Ето го и резултата!/ Here is the result!

 

DSC_0059

DSC_0061

DSC_0063

Ако си направите или имате идеи или рецепти за други вкусотии, пишете ми, пратете ми снимки! Много ще ме зарадвате! Ако Ви харесва или имате въпроси, пишете ми в коментарите и по социалните мрежи. И така и така сте там долу, покажете ми любовта си като харесате и споделите. А за да не изпускате други такива творения, абонирайте се и харесайте Фейсбук страницата! Успех!/

If you make it or have ideas for other delicious stuff, send me the recipes and pictures! It will make me happy. If you like this or have questions, tell me in the comments on all the social media. And since you’re already there, show me some love by liking and sharing. And if you don’t want to miss other stuff like this, subscribe and like the Facebook page. Good luck!

Facebook                 Twitter                Instagram              Tumblr

Омле дю фромаж (и други неща) #omelettedufromage #ham #basil #tomatoes #nomnomnom #breakfast #delicious #omelette #whattoeatwednesday


Вкусна и силна закуска. Тази порция е достатъчна за двама… според мен:)/ Delicious and powerful breakfast. This serves two people… according to me:)

Продукти/ Ingredients: 

  • 2 яйца/ 2 eggs
  • 50-60 гр. настърган кашкавал / 50-60 grams yellow grated cheese 
  • шунка 40-50 гр. / ham 40-50 grams
  • 3 с.л. мляко/ 3 tbsp. milk
  • 1 с.л. брашно/ 1 tbsp. flour
  • 1 ч.л. олио/ 1 tsp. oil 
  • 4-5 чери доматчета / 4-5 cherry tomatoes
  • пресен босилек/ fresh basil
  • щипка сол/ pinch of salt
  • щипка къри/ pinch of curry 
  • щипка черен пипер/ pinch of black pepper

DSC_0953

DSC_0951

А вие какво закусвате? Ако решите да го направите или имате други идеи за вкусотийки, пишете ми, пратете ми рецепти, снимки! Много ще ме зарадвате! Ако Ви харесва или имате въпроси, пишете ми в коментарите и по социалните мрежи. И така и така сте там, покажете ми любовта си като харесате и споделите. А за да не изпускате други вкусотийки, абонирайте се и харесайте Фейсбук страницата! Успех! /

What do you eat for breakfast? If you make this or have ideas for other delicious goodies, send me the recipes, pictures! It will make me happy. If you like this or have questions, tell me in the comments on all the social media. And since you’re already there, show me some love by liking and sharing. And if you don’t want to miss other stuff like this, subscribe and like the Facebook page. Good luck!

Facebook                 Twitter                Instagram              Tumblr